Chi Siamo

EDIT è il birrificio artigianale nato nel 2017 nel quartiere di Barriera di Milano, ex zona industriale della città, oggi simbolo di riqualificazione urbana a Torino.
All’interno di quello che fino agli anni '60 è stato il complesso industriale INCET, il progetto si sviluppa attorno alla produzione di birra craft, che dal 2020 viene commercializzata in lattina in tutta Italia.

Drinkability è la parola chiave per descrivere lo stile produttivo, la fusione tra qualità e facilità di bevuta, per raggiungere un pubblico il più trasversale possibile. 

Oltre al birrificio, EDIT ha sviluppato anche il concetto di “pub all’italiana” creando un ambiente insolitamente caldo, accogliente e curato nei particolari, in cui l’offerta non si limita alla birra ma comprende anche cocktail e cibo di qualità.