Frigo vuoto? Riempilo di birra fresca 😎

Chi Siamo

Siamo un birrificio artigianale!

Realtà brassicola nata nel 2017 nel quartiere di Barriera di Milano, zona simbolo di riqualificazione urbana a Torino, EDIT è il birrificio artigianale figlio dell’intuizione del fondatore Marco Brignone e famiglia. All’interno dell’ex complesso industriale INCET, il progetto si sviluppa attorno alla produzione di birra artigianale, ma si circonda anche di uno spazio dinamico, libero e in continuo fermento. 

La birra è il cuore del progetto ma è anche il filo conduttore che scorre in tutta la trama del locale di somministrazione a Torino, che inizia dal bancone da 19 spine fino ad influenzare le ricette del cocktail bar.

Oggi il birrificio è in continua espansione e il cuore del progetto ruota attorno alla drinkability, ovvero la fusione tra qualità e facilità di bevuta, al fine di arrivare ad un pubblico più trasversale possibile.

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