GRAIN BREAKING con PANIFICIO DAVIDE LONGONI

Omaggio alla giornata della Terra ed esaltazione di un ingrediente locale di Chiaravalle. Inno alla rottura dei metodi tradizionali di coltivazione del grano.

Collaborazione con il Panificio milanese Davide Longoni, Grain Breaking è stata realizzata utilizzando la segale di Chiaravalle Milanese, territorio in cui viene coltivata con metodi biologici una parte dei cereali impiegati per la panificazione dei prodotti del panificio. 

Rustica RYE IPA in cui la segale dona un tocco speziato e quasi piccante che si unisce con azzardo alle note di mango e ananas conferite dai luppoli americani generosamente utilizzati in ogni fase.

Dorata e limpida, scorrevole in ogni sorso con un piacevole richiamo amaro alla bevuta.